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常识&巧克力化了怎么办恢复

巧克力化了的恢复方法

处理融化的巧克力时,可以将其在冰箱冷冻保存,约20分钟后便可使其重新凝固。融化现象严重时,可将袋装巧克力挤出,放置在容器中塑形,之后再在冰箱中冷冻或冷藏,这样处理能保持巧克力的形状美观。

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