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常识&番茄怎么保存不会烂

保存番茄可以放入冰箱冷藏,成熟的番茄在2℃~4℃之间的环境内一般可以保存10天左右不变质。此外也可以将番茄洗净并晾干水分,再用保鲜膜包裹密封好,之后放入冰箱冷冻,通常可以保存几个月不变质。

1、冷藏保存

番茄可以冷藏保存,成熟的番茄放在2℃~4℃之间的环境内冷藏时,一般可以将番茄10天左右不变质,并且番茄新鲜的口感和营养物质也能保留。

2、冷冻保存

此外番茄也可以冷冻保存,将番茄洗净并晾干表面水分,之后用保鲜袋包裹好番茄并完全密封,再把番茄放入冰箱冷冻室保存,一般可以保存几个月。

3、真空保存

将保鲜袋装好番茄后,再把袋子放入水中,这样可以将袋子里面的空气挤出来,之后绑紧袋子就可以让里面形成真空环境,番茄在真空环境下一般也可以保存一周左右。

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