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常识&炖汤能放酱油吗

炖汤不建议放酱油

炖汤可以放酱油,但不建议放酱油。酱油中的钠元素含量高,摄入过量易导致心脑血管疾病。且酱油味道厚重,易破坏汤品的口感与味道。较佳的炖汤颜色应当清淡如茶,加入酱油也会破坏炖汤的清淡颜色,使之发乌发沉。

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