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常识&皮蛋能煮吗

皮蛋可以煮,虽然皮蛋常见的食用方式是直接吃,但是煮熟的皮蛋和生皮蛋口感风味不同,可以根据个人口味来选择生吃或熟吃。但是需要注意无论生吃或熟吃都不能吃太多,因为皮蛋的金属含量很高,并且含有大量胆固醇。

皮蛋能煮

皮蛋可以煮,皮蛋比较常见的方式是直接食用,不煮熟也可以吃,但是皮蛋煮熟后同样可以吃,只是生吃和熟吃的口感风味略有不同,可以根据个人口来来选择生吃还是熟吃皮蛋。

需要注意无论是生吃还是熟吃皮蛋,都不宜吃太多,因为皮蛋含有中的金属含量较高,并且含有大量胆固醇,食用过多会对人体健康造成很大影响。

此外平时吃皮蛋要先判断是否变质,好的皮蛋蛋皮完整无破损,蛋皮为灰白色,无黑斑或少量黑斑。并且好的皮蛋向上抛再次落到手中有沉重感,放在耳边摇晃没有响声。

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