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常识&为什么猪油要放冰糖

猪油放冰糖可以让猪油雪白发亮,增加食用口感,另外加入冰糖还可以使猪油放置的时间更久一些,放糖的同时还需要加入食用盐,这样效果会更佳,但千万不要投放过多,不然会影响猪油的口感,还会容易造成肥胖、腹痛腹泻等症状。

猪油放冰糖的原因

在熬制猪油的过程中,适量的添加冰糖可以增加猪油的口感,好增加猪油雪白发亮度,让食物看起来更加的有食欲,另外猪油里放冰糖,还能使猪油放置的时间更久一些,使其不容易出现变质的情况。

如果家里没有冰糖的话,也可以在猪油里放白砂糖、食用盐等食材,起到的效果也是差不多的,能使猪油的口感更好,放置的时间更长,千万不要放红糖等糖,会影响猪油的色泽,红糖中的添加剂也会使猪油提前变质。

通常在熬制时添加花椒、姜片也是可以的,不会出现有异味的情况,还能使猪油的口感更好,不管是冰糖、食用盐等食材,都不要放过多,不然也会影响猪油的口感,可能还会造成肥胖、腹痛腹泻等不良的症状。

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