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常识&桃子软了怎么保存

桃子软了后可以放在冰箱中储存,能适当的延长桃子的保质期,使桃子不至于腐坏。吃不完的桃子可以做成腌桃,能提升桃子的口感,延长储存时间。长时间运输的桃子可以采用气调法储存,家中则可使用密封法保存。

1、冰箱保存

桃子变软后说明桃子的成熟度已经较高,不再适合放在外界温暖的环境中,可以将其放置在冰箱中保存,可以适当延长桃子的保质期,在短时间内吃完即可。

2、制作腌桃

软桃吃不完时,可以将其制作成腌桃,能使桃子存放的时间更久。将桃子清洗干净后去皮去核,切成两瓣或者4瓣,加入白糖或冰糖,腌制一晚便可食用。糖不可放少,以免腐坏,与桃子的最佳比例是1:2。

3、气调储存

桃子在0度的温度,85%~90%的湿度中可以存放约6周,因此可以将桃子放在气调袋中储存。这个储存方法适合长时间运输及存放的桃子。在家存放桃子时可以将其放置在不透气的密封袋中,也能起到较佳的效果。

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