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常识&自酿李子酒味道有点苦

自酿李子酒味道苦涩,可能是由于白酒的质量过差所导致的,选择高度并且质量好的白酒会增加饮用口感,另外李子与白糖的比例需要在5:1,若是加入的白糖过少,也会出现酒味苦涩。

自酿李子酒味道苦涩的原因

自制李子酒味道苦涩可能由于白酒的质量太差所导致的,李子酒制作的过程中需要加入白酒,而白酒的质量的优劣会直接影响李子酒的味道,在白酒质量较差的情况下,李子酒会有苦涩的味道,可加入适量的白糖进行调整。

李子酒在制作的过程中需要用面粉清洗干净,晾干后将其剪碎,加入白糖,李子与白糖的比例需要按照5:1进行配制,之后将其装入清洗干净的瓶中,容积在2/3左右。

之后将高度以及质量较好的白酒淋入瓶子中,盖紧瓶盖,进入发酵阶段,在常温的环境下只需7~15天的时间基本即可完成,饮用时可使用过滤网过滤。

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