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常识&10斤葡萄放多少冰糖

10斤的葡萄需要放置2斤的冰糖,葡萄与冰糖需要按照5:1的比例进行配制,选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满没有病害为主,葡萄用盐水浸泡清洗后,捏碎放置容器中,半密封存放在阴凉的环境中,发酵3天后拧紧瓶盖,一周左右基本就发酵完成。

10斤葡萄放2斤冰糖

10斤葡萄需要放2斤的冰糖,在酿制葡萄酒的过程中葡萄与白糖的比例是5:1,按照这个比例10斤的葡萄可以放2斤的白糖,酿制的葡萄酒甜度适中。

葡萄需要以紫红色为主,成熟饱满且没有病害,之后放置在盐水中灭菌清洗,清洗完成后沥干葡萄表面的水分,佩戴手套将葡萄捏碎,放置广口玻璃瓶中,容器需要预留1/3的空间,便于葡萄发酵,瓶口不要拧紧,避免出现爆炸现象。

酿制好的葡萄酒需要摆放在阴凉避光的环境中,三天之后需要拧紧瓶口,等一周左右就可以将葡萄渣用过滤网去掉,剩余的葡萄酒则装入新的容器中保存。

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