常识&素鸡为什么要水里焯一下

常识&素鸡为什么要水里焯一下-来自互联网Hetianla.com

素鸡在水里焯一下是为了杀菌,素鸡是一种汉族豆制食品,属闽菜系,是福建风味素菜,以素仿荤,口感、味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成。

素鸡为什么要水里焯一下

素鸡也可做成鱼形、虾形等其他形状,口感以咸鲜味为主,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。

素鸡广泛分布中国中部和南方,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。

素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。

生活常识

常识&卧室门被反锁了怎么简易开锁

2021-9-30 17:39:51

生活常识

常识&煮饺子怎样煮才不会破皮

2021-9-30 17:41:54

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索