常识&沙茶酱怎么吃

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沙茶酱是一种常见的调味料,可以涂抹在面包、糕点上共同食用,或者当作酱料搭配烧烤、火锅食用,也可以放入汤底内,制作成沙茶酱口味的麻辣烫,搭配青菜、猪肉、豆腐、豆芽、牛肉等食物食用。

沙茶酱怎么吃

沙茶酱是潮汕话的外来词,起源于马来语地区的潮汕华人饮食,随着时代的发展,逐渐传入潮汕,是一种盛行于东南沿海地区的混合型调味品。

沙茶酱的颜色呈淡褐色,质地为糊酱状,带有大蒜、洋葱、花生米的复合香味以及虾米、生抽的复合鲜咸味,风味独特,深受人们喜爱。

沙茶酱以花生米、白芝麻、鱼、虾、牛油、椰丝、黄姜、香草、陈皮、胡椒粉等食材为原料加工制成,富含蛋白质、脂肪等营养物质。

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