常识&榴莲熟透了和坏了怎样区分

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榴莲熟透了和坏了主要通过闻气味和看颜色区分,一般情况下,坏的榴莲果肉会带有酒精味和腐烂味,并且果肉颜色很淡,没有质感,可能还会带有霉点,好的榴莲带有特殊的榴莲果香味,颜色发黄,肉质偏软。

榴莲熟透了和坏了怎样区分

购买榴莲时,建议选择外壳完好,没有裂缝的榴莲,因为裂口的榴莲很容易受到细菌污染,发生变质。

如果打开榴莲的外壳发现果肉较硬,还没有成熟,可以将盖子重新合上,放置在阴凉、干燥的地方几天,也可以放进微波炉里加热,等待成熟后再食用。

榴莲成熟后需要尽快食用完,或者放在冰箱冷藏储存,否则很容易会熟透,熟透的榴莲食用起来带有苦味,影响口感。

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