常识&西兰花怎么清洗才干净

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清洗西兰花时,先用清水冲洗表面杂质,再用盐水浸泡大概10分钟左右便可清洗干净。西兰花中可能存在白色的小虫子,使用盐水浸泡可以起到杀菌消毒、去除虫子的作用,浸泡完成后再冲洗一遍即可。

西兰花怎么清洗才干净

一般情况下,新鲜购买的西兰花都是完整的一朵,建议清洗之前,可以先将西兰花摘成小朵,这样清洗比较方便。

按照以上方式清洗过的西兰花基本就可以直接烹饪了,如果担心内部还有未泡出的小虫子,也可以用沸水焯水一遍再烹饪。

西兰花,俗称青花菜,是甘蓝的一种变种,外表呈绿色,富含蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,具有极高的食用价值。

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