常识&面坨了怎么办怎么处理

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面坨了可以放进凉水里打散,并添加适量香油搅匀,尽量保证每根面条沾上香油。在加热坨了的面条时,可以先热锅再热油,防止面条粘锅。也可以给面条添加配菜,做成杂菜炒面条,配菜炒熟后加入面条混合炒制即可。另外在加热时最好用大火翻炒。

面坨了怎么办怎么处理

面条是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,或压制或擀制、或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,将面团制成条状或小片状,再经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

面条容易煮熟,既可做正餐,也能当点心吃。大江南北对于面食的煮制各有不同,各具特色,比如油泼面、冷面、酸辣粉、焖面、刀削面、热干面、担担面等。

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