常识&腌制鸡翅需要什么调料

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腌制鸡翅建议使用专用腌鸡粉,口味分为蜜汁口味、奥尔良口味、黑椒口味等。或者用鸡精、盐、酱油、糖、五香粉、葱姜蒜、花椒粉、料酒为基础配料,根据口味自由搭配。

腌制鸡翅需要什么调料

鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,营养价值较高。

鸡翅中含有很多的蛋白质和大量的维生素A,口感细嫩,营养丰富。

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