常识&馅饼的做法怎么和面

常识&馅饼的做法怎么和面-来自互联网Hetianla.com

制作馅饼时根据馅饼的类型不同有多种和面方式,比较常见的是发面或半发面。和面时建议用温水将干面粉和成团,用冷水或热水容易不同程度的影响面成形,和面后等待面发酵,一般发酵2~4小时左右的面比较适合做馅饼,具体时间可以根据个人喜好进行调整。

馅饼的做法怎么和面

馅饼的做法有多种,一般有软面、发面、半发面、半烫面等,其中发面、半发面做出来的馅饼一般厚皮多馅,比较有嚼劲。软面、半烫面做出来的馅饼一般皮薄少馅,吃起来比较舒爽。

用发面制作馅饼时,建议可以添加一些小苏打粉,小苏打粉融入发好的面后面团一般会更容易揉匀揉透,方便后续制作时放入肉馅。

生活常识

常识&为什么叫出前一丁

2021-9-30 23:36:28

生活常识

常识&衡阳市属于哪个省份

2021-9-30 23:37:14

个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索