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常识&米饭蒸硬了怎么办

米饭蒸硬了的补救方法

蒸出来的米饭特别硬是由于水放少了导致的,这时候的米饭还不能吃,因为还没熟。可以用筷子在米饭表面戳一些小孔,再注入适量的水继续蒸一会米饭就会慢慢变软了。

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